O Lombinho Bovino Acém Pedaço é um corte da parte dianteira do boi, conhecido por sua maciez moderada e sabor marcante. Vem em pedaços inteiros, ideal para uso doméstico ou preparo em maior quantidade. É embalado a vácuo ou em atmosfera modificada, o que ajuda a conservar a cor e a textura da carne. O Lombinho Bovino Acém Pedaço deve ser mantido refrigerado entre 0 °C e 4 °C, com validade média de três dias. Quando congelado corretamente, pode ser armazenado por até três meses. O Lombinho Bovino Acém Pedaço é indicado para cozimentos mais longos, como carne de panela, ensopados, refogados, picadinhos e também pode ser moído. Aceita bem temperos e caldos, o que valoriza o sabor após o preparo.
