Bife Bovino Milanesa

Corte bovino em bife de aproximadamente 400g pronto para preparar. Possui alto valor proteico, carboidratos, fibras, sódio e gorduras. A conservação exige refrigeração entre 0 °C e 5 °C, com consumo preferencial em até 3–5 dias. No freezer, devem ser mantidas em temperaturas abaixo de 15°C. Para descongelar de modo seguro, utilize geladeira; evite congelar novamente após descongeladas. Você pode preparar este corte empanado no estilo milanesa, revestido por farinha de trigo ou de rosca, ovo e temperos como sal, alho e pimenta, resultando em camada crocante após fritura ou forno. O preparo pode ser feito por fritura em óleo quente (180 °C), forno convencional (pré‑aquecido a 180 °C por ~12 min) ou air‑fryer. Após cozimento, atingir temperatura interna mínima de 70 °C garante segurança microbiológica, eliminando risco de contaminações.