Torta de Legumes com Pão - Prezunic

Torta de Legumes com Pão

Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
1 unidade de cebola cortada em cubos
1 unidade de abobrinha cortada em cubos
1 lata de milho escorrida
2 unidades de pão amanhecidos
4 unidades de ovo
2 xícaras (chá) de leite
salsa (ou salsinha) picada, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Em uma panela aqueça o óleo e doure a cebola.
Junte a abobrinha e o milho.
Tempere com o sal, a pimenta e refogue até que os legumes fiquem al dente.
Aqueça o forno em temperatura alta, a 200 ºC.
No liquidificador bata o pão, os ovos e o leite.
Em um refratário untado com margarina coloque o refogado e por cima despeje a massa.
Polvilhe a salsa e leve para assar até a torta dourar.

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