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Torta Creme


30 min 8 porções

Ingredientes

Torta Creme
4 ovos
350 g de creme de avelã com cacau derretido por 1 minuto no micro-ondas
60 g de nozes picadas

Calda
150 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) rasas de achocolatado

Modo de preparo

Torta Creme
Bata os ovos na batedeira até triplicar o volume (uns 5 minutos).
Aos poucos e sem bater, incorpore o creme de avelã com um batedor de arame (fouet) até ficar homogêneo. Por fim, misture as nozes.
Despeje em fôrma de fundo removível (22 cm de diâmetro x 7 cm de altura) untada e polvilhada com chocolate em pó e com a lateral forrada com papel-manteiga.
Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).
Desenforme morna e sirva com a calda de chocolate e, se desejar, com sorvete de creme.

Calda
Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, por uns 10 minutos ou até engrossar.

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