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Tempero para Churrasco Caseiro


Ingredientes

Carne de sua preferência
Alho, pimenta-do-reino, sal grosso a gosto
3 folhas de louro
Ervas aromáticas de sua preferência, como alecrim e tomilho

Modo de preparo

Coloque a carne previamente cortada em uma travessa;
Junte alho triturado, pimenta-do-reino, sal grosso e folhas de louro;
Se preferir, adicione outras ervas aromáticas, como alecrim ou tomilho;
Evite usar limão e vinagre em carnes vermelhas. Já as carnes brancas podem ser temperadas dessa forma;
Coloque a carne dentro de um saco hermético e conserve na geladeira no dia anterior ao churrasco para apurar.
Dica: Tenha atenção ao sal. O ideal é usar 18 gramas de sal para cada quilo de carne.

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