Sanduíche de Carne Seca com Queijo Coalho - Prezunic

Sanduíche de Carne Seca com Queijo Coalho

Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cebola-roxa picada
400 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
1/2 xícara (chá) de maionese
8 fatias de pão de forma sem casca
1/2 xícara (chá) de queijo coalho ralado no ralo grosso

Modo de preparo
Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
Junte a cebola e refogue rapidamente.
Acrescente a carne e frite por 5 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
Disponha as fatias de pão em uma assadeira grande e leve ao forno por 10 minutos, ou até dourar levemente.
Retire do forno e espalhe a maionese por todas as fatias.
Cubra a carne-seca reservada e polvilhe o queijo coalho.
Volte apenas as 4 partes de baixo para o forno por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter.
Retire do forno, cubra com as fatias restantes e sirva a seguir.

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