Toque de Chefe - Prezunic

Salada Verde com Mussarela e Queijo Minas

Ingredientes

8 folhas de alface
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
100g de queijo mussarela
100g de queijo minas
4 tomates grandes sem sementes
1/2 maço de hortelãs fresca
1/2 maço de salsas
2 cenouras pequenas
1 pepino pequeno
Pimenta-do-reino a gosto
2 limões
Sal a gosto

Modo de preparo

Corte a alface em tirinhas, rale a cenoura e pique em cubos os queijos, o tomate, o pepino.
Junte todos os ingredientes e tempere com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e azeite. Polvilhe com hortelã e salsinha, misture bem e sirva.