Salada rápida de grão-de-bico
15 minutos Uma porção
Ingredientes
1 xíc. (chá) de grão-de-bico cozido (pode ser em conserva);
1 xíc. (chá) de tomate-cereja cortado em fatias;
1/2 xíc. (chá) de salsinha picada;
1/4 xíc. (chá) de cebola roxa em cubinhos;
1/2 xíc. (chá) de pepino em cubinhos;
1/4 xíc. (chá) de azeitona preta fatiada;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
1 col. (sopa) de suco de limão;
1 col. (sopa) de azeite extravirgem.
Modo de preparo
Em uma tigela funda, coloque os ingredientes sólidos e tempere com o sal, a pimenta, o suco de limão e o azeite de oliva. Misture delicadamente e sirva.
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