Salada de bacalhau especial
20 min 4 pessoas
Ingredientes
600g de bacalhau desfiado e dessalgado
3 batatas cozidas e cortadas em pedaços grandes
2 maçãs verdes picadas
1 ramo de cebolinha verde picada
2 ovos cozidos e picados
2 colheres (sopa) de azeitonas pretas sem caroço
1 colher (sopa) de alcaparras
200g de maionese
Modo de preparo
Ferver o bacalhau na água e escorrer.
Juntar o bacalhau com as batatas, maçãs, cebolinha, azeitonas, alcaparras, ovos e maionese.
Sirva gelado.
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