Picadinho Especial - Prezunic

Picadinho Especial

Ingredientes
Para a carne:
500 g de carne picadinha (alcatra)
1 folha de louro
1 pedaço de cenoura
1 pedaço de salsão
1 pedaço de alho poro
½ cebola
1 dente de alho
1 xícara de água
1 tablete de caldo de carne
5 grãos de pimenta do reino
Para o molho:
1/2 copo (requeijão) de vinho tinto
1/2 copo (requeijão) de vinho branco
½ xícara molho de tomate
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de mostarda amarela
1 pitada de tabasco
Sal e pimenta do reino (se precisar)
Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo
Para a carne:
Cozinhar a carne com todos ingredientes (para cozinhar) em panela de pressão por 10 minutos
Tirar da pressão, e descartar todos os ingredientes, deixando somente a carne e o caldo que ficou
Para o molho:
Junte os ingredientes do molho em uma panela sem pressão
Deixe apurar um pouco e junte 10 batatas bolinha descascadas e 10 cebolinhas brancas, deixe cozinhar até a batata ficar macia
Caso precise, acrescente água aos poucos, até a batata cozinhar
Por último acrescente salsinha e cebolinha verde e sirva em seguida

Compartilhar

Receitas As melhores receitas estão aqui.

Ovos Escoceses

Ingredientes Para a massa:  8 unidades de ovos  500 gramas de carne picada  1 xícara de farinha […]

Veja mais

Contra Filé ao molho Chimichurri

Ingredientes Molho Chimichurri: 5 g de louro picado 5 g de cebolinha desidratada 5 g de orégano […]

Veja mais

Muffin de Queijo Parmesão

INGREDIENTES 300 gr de farinha de trigo 01 colher (sopa) de fermento em pó ½ colher (chá) […]

Veja mais

Minestrone de Carne

Ingredientes 200g de carne moída; 2 colheres de sopa de azeite; 3 batatas picadas; 1 cenoura picada; […]

Veja mais

Bolo Três Leites

Ingredientes Bolo 5 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo […]

Veja mais

Espetinho de Kafta

INGREDIENTES 1 kg de acém moído 2 colheres (sopa) de azeite cheiro-verde picado a gosto hortelã picada a […]

Veja mais

Angu com Carne Moída

INGREDIENTES CARNE: 500 g de acém moído 3 dentes de alho amassados Óleo 1 tomate picado 1 […]

Veja mais

Doce de Abóbora

INGREDIENTES 1/2 kg de abóbora sem casca e sem sementes, cortada em pedaços 1 xícara (chá) de […]

Veja mais

Usamos cookies para melhorar sua experiência de navegação, otimizar as funcionalidades do site, e trazer conteúdo e ofertas personalizadas para você, baseadas em seu histórico de navegação. Ao clicar em aceitar, você concorda em armazenar cookies em seu dispositivo. Para informações mais detalhadas a respeito de cookies, consulte nossa Política de Privacidade.