Panna Cotta de Maracujá - Prezunic

Panna Cotta de Maracujá

Ingredientes:

7 maracujás maduros reserve 1 para decorar,
300 ml de creme de leite fresco
200 ml de leite de coco
140 g de Açúcar Refinado Prezunic
Suco de 1/2 limão
12 gr de Gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo:

1. Passe 6 maracujás pela peneira para separar o suco das sementes, coloque o suco em uma panela.
2. Adicione o creme de leite, o leite de coco, o açúcar refinado e o suco de limão,
3. Leve ao fogo até ferver e o açúcar dissolver,
4. Quando o creme começar ferver, coloque uma concha deste creme em uma tigela pequena adicione a gelatina e mexa para diluir toda a gelatina,
5. Verta a gelatina dissolvida no creme de volta para a panela, mexa bem e retire do fogo,
6. Despeje a mistura em 4 tacinhas individuais, deixe esfriar e leve a geladeira por pelo menos 4 horas ou até endurecer,
7. Decore com algumas sementinhas de maracujá e sirva.

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