Toque de Chefe - Prezunic

Palitos de Tilápia com Parmesão

30 min 2

Ingredientes

2 filés de tilápia
1 ovo
100 gramas de farinha de trigo
160 gramas de queijo parmesão ralado
100 gramas de farinha de rosca
Óleo para fritar
Pimenta do reino
Sal a gosto

Modo de preparo

Corte os filés de tilápia em palitos grandes
Envolva cada palito de peixe na farinha, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca misturada com o queijo.
Assim que os palitos de peixe com parmesão estiverem empanados, reserve na geladeira por 30 minutos, de forma a que fiquem mais firmes para fritar.
Após esse tempo, frite os palitos de peixe em óleo quente durante 5 minutos, ou até que estejam dourados. Retire para um prato com papel absorvente, de forma a eliminar o excesso de gordura.
Seus palitos de peixe com parmesão estão prontos! Sirva ao almoço ou jantar acompanhados. Bom apetite!