Omelete de Ervas, Gengibre e Queijo

Ingredientes
1 ovo
1 colher de (sopa) de salsinha
1 colher de (sopa) de cebolinha
1 colher de (chá) de gengibre
1 colher de (chá) de azeite
1 pitada de sal (opcional)

Modo de preparo
Em uma tigela, misture o ovo com os temperos e o auxílio de um garfo. O ideal é com movimentos circulares.
Deixe a mistura descansar por um minuto.
Frite a omelete em uma frigideira untada com um pouco de azeite (colher de chá).
Vire para baixo de forma que cozinhe uniformemente.
Sirva com um mix de salada verde.