Muffin de Queijo Parmesão - Prezunic

Muffin de Queijo Parmesão

INGREDIENTES

  • 300 gr de farinha de trigo
  • 01 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ¾ colher (chá) de sal
  • 03 colheres (chá) de temperos desidratados á gosto (orégano, chimichurri, ervas finas, etc)
  • 02 ovos
  • 250 ml de leite
  • 85 gr de manteiga ou margarina sem sal amolecida
  • 100 gr de queijo parmesão ralado

INSTRUÇÕES DE PREPARO

  • Pré-aqueça o forno a 180º C.
  • Coloque forminhas de papel nas cavidades de uma forma para cupcake grande.
  • Em um bowl misture os ingredientes secos, farinha de trigo, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e temperos.
  • Acrescente no centro os ovos, o leite e a manteiga amolecida, misture bem com um fouet.
  • Adicione parmesão ralado e misture bem com a espátula.
  • Separe em 12 porções na forma preparadas, preenchendo 2/3 da capacidade.
  • Leve ao forno para assar de 25 á 30 minutos.
  • Depois de assar, aguarde uns dois minutos e transfira para uma grade para esfriar completamente.
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