Mil Folhas de Batata com Queijo Prato - Prezunic

Mil Folhas de Batata com Queijo Prato

Ingredientes
1 kg de batatas
1 cebola grande
suco de 1 limão tahiti
300 g de queijo prato
1 xícara de chá de farinha de trigo
¼ de xícara de chá de manteiga derretida
¾ de xícara de leite
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta do reino
½ noz-moscada ralada

Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180ºC
Corte as batatas lavadas em fatias finas (redondas). Faça o mesmo com a cebola e junte tudo os dois, batatas e cebola em um bowl grande. Junte o suco de 1 limão, para as batatas não escurecerem. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture e reserve.
Em outro bowl, misture 3 ovos inteiros com ¾ de xícara de leite, ¼ de xícara de manteiga derretida. Tempere com ½ noz-moscada ralada, sal e pimenta do reino a gosto Misture até ficar homogêneo então junte 1 xícara de farinha de trigo. Misture delicadamente até ficar homogêneo.
Despeje a massa sobre as batatas e a cebola e misture.
Coloque apenas ¾ da mistura em uma forma de aro removível. Cubra com as 300 g de queijo prato e despeje o resto damistura por cima. Tampe com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora. Retire o papel alumínio e deixe por mais 30 min para dourar.

Compartilhar

Receitas As melhores receitas estão aqui.

Creme de Milho

INGREDIENTES 1 lata de milho 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga […]

Veja mais

Salada de Frango com Abacaxi

Ingredientes 1 peito de frango cozido 1 abacaxi fresco 1 maçã grande 1 limão 1 pé de alface […]

Veja mais

Entrecote ao Molho de Mostarda

Ingredientes Manteiga 1 colher (sopa) Coxão-mole 4 filés Sal a gosto Cebola 2 colheres (sopa) Farinha de […]

Veja mais

CROQUE-MONSIEUR

INGREDIENTES 16 fatias de pão de forma 2 ovos 300 g de creme de leite sem soro […]

Veja mais

Pão de Queijo Fit com Tapioca

Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras (chá) de massa para tapioca 100g de parmesão ralado fresco 150 g […]

Veja mais

Tiras de Alcatra ao Molho de Requeijão

Ingredientes das tiras de carne ao requeijão 4 colheres (sopa) de manteiga 500g de alcatra em tiras […]

Veja mais

Ovos Escoceses

Ingredientes Para a massa:  8 unidades de ovos  500 gramas de carne picada  1 xícara de farinha […]

Veja mais

Contra Filé ao molho Chimichurri

Ingredientes Molho Chimichurri: 5 g de louro picado 5 g de cebolinha desidratada 5 g de orégano […]

Veja mais