Legumes no Vapor com Molho de Cebola - Prezunic

Legumes no Vapor com Molho de Cebola


Ingredientes

Para os legumes:
1 cenoura
1 chuchu
1 abobrinha
Para o molho:
½ xícara de salsinha picada (pode acrescentar ou substituir por coentro e cebolinha)
2 colheres de sopa de cebola picada
Suco de ½ limão
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 pitada de sal

Modo de preparo

Para os legumes:
Lave e corte os legumes em tiras grossas. Distribua a cenoura, a abobrinha e o chuchu numa vaporeira e deixe cozinhar em fogo médio de 8 a 10 minutos.
Para o molho:
Misture todos os ingredientes numa tigela.

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