Hamburguer light de carne - Prezunic

Hamburguer light de carne

Ingredientes
400 g de carne magra moída;
1 clara de ovo;
1 colher de sopa de semente de chia;
1 colher de sobremesa de farinha de linhaça (ou quinoa em flocos);
1/2 cebola média cortada em cubos pequenos;
1/4 de xícara de chá de salsa picada;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo
Em uma tigela misture a carne, a clara, a chia, a farinha de linhaça, a cebola e a salsa.
Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
Divida em quatro partes iguais e molde no formato de hambúrguer.
Em uma frigideira antiaderente, doure o hambúrguer dos dois lados (sem utilizar óleo).
Sirva com pão para hambúrguer ou com uma saladinha.

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