Filé de Costela com Barbecue - Prezunic

Filé de Costela com Barbecue

Ingredientes
1 peça de filé de costela de 1,5 kg
Sal e pimenta a gosto
Folhas de sálvia picadas a gosto
1 pote de molho barbecue (300 g)
10 dentes de alho
12 mini cebolas
1 pimentão vermelho cortado em cubos grandes
4 batatas cozidas cortadas em cubos grandes
Azeite para regar

Modo de preparo
Coloque o filé de costela em uma assadeira, tempere com o sal, a pimenta e a sálvia.
Cubra toda a carne com metade do molho barbecue, embrulhe com papel alumínio duas vezes para não vazar o molho. Deixe na geladeira de um dia para o outro.
Asse embrulhado no forno pré-aquecido a 200ºC durante 1 hora ou até ficar macio.
Retire o papel alumínio e todo o molho que se formou e reserve.
Besunte novamente a carne com o molho barbecue, ao lado coloque o alho, a cebola, a batata, o pimentão e regue com azeite.
Leve ao forno por mais 40 minutos.
Coloque o molho reservado em uma panela e deixe ferver até engrossar.
Sirva a carne com os legumes e o molho.

Compartilhar

Receitas As melhores receitas estão aqui.

Creme de Milho

INGREDIENTES 1 lata de milho 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga […]

Veja mais

Salada de Frango com Abacaxi

Ingredientes 1 peito de frango cozido 1 abacaxi fresco 1 maçã grande 1 limão 1 pé de alface […]

Veja mais

Entrecote ao Molho de Mostarda

Ingredientes Manteiga 1 colher (sopa) Coxão-mole 4 filés Sal a gosto Cebola 2 colheres (sopa) Farinha de […]

Veja mais

CROQUE-MONSIEUR

INGREDIENTES 16 fatias de pão de forma 2 ovos 300 g de creme de leite sem soro […]

Veja mais

Pão de Queijo Fit com Tapioca

Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras (chá) de massa para tapioca 100g de parmesão ralado fresco 150 g […]

Veja mais

Tiras de Alcatra ao Molho de Requeijão

Ingredientes das tiras de carne ao requeijão 4 colheres (sopa) de manteiga 500g de alcatra em tiras […]

Veja mais

Ovos Escoceses

Ingredientes Para a massa:  8 unidades de ovos  500 gramas de carne picada  1 xícara de farinha […]

Veja mais

Contra Filé ao molho Chimichurri

Ingredientes Molho Chimichurri: 5 g de louro picado 5 g de cebolinha desidratada 5 g de orégano […]

Veja mais