Entrecote ao Molho de Mostarda

Ingredientes

Manteiga 1 colher (sopa)

Coxão-mole 4 filés

Sal a gosto

Cebola 2 colheres (sopa)

Farinha de trigo 1 colher (sopa)

Mostarda 2 colheres (sopa)

Creme de Leite 1 caixa

Modo de Preparo

Aqueça uma frigideira em fogo médio com a manteiga e doure os bifes já temperados com sal e pimenta.

Reserve aquecido.

Na mesma frigideira, frite a cebola por 2 minutos, adicione a farinha de trigo por mais 2 minutos, despeje a mostarda, o creme de leite e cozinhe , mexendo até engrossar, tempere com sal e pimenta e espalhe sobre os bifes.

Sirva quente.