Entrecote ao Molho de Mostarda
Ingredientes
Manteiga 1 colher (sopa)
Coxão-mole 4 filés
Sal a gosto
Cebola 2 colheres (sopa)
Farinha de trigo 1 colher (sopa)
Mostarda 2 colheres (sopa)
Creme de Leite 1 caixa
Modo de Preparo
Aqueça uma frigideira em fogo médio com a manteiga e doure os bifes já temperados com sal e pimenta.
Reserve aquecido.
Na mesma frigideira, frite a cebola por 2 minutos, adicione a farinha de trigo por mais 2 minutos, despeje a mostarda, o creme de leite e cozinhe , mexendo até engrossar, tempere com sal e pimenta e espalhe sobre os bifes.
Sirva quente.
