Docinho de Queijo com Goiabada
Ingredientes
2 latas de leite condensado
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de leite em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de queijo de minas ralado (meia cura)
Margarina para untar
2 xícaras (chá) de goiabada em cubos
Açúcar cristal a gosto para decorar
Modo de preparo
Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o leite em pó por 5 minutos ou até engrossar, mexendo. Retire, deixe amornar e adicione o queijo. Despeje em um prato e deixe esfriar. Abra pequenas porções da massa nas mãos untadas, divida a goiabada entre elas e feche, modelando bolinhas. Passe por açúcar cristal, coloque em forminhas de papel e sirva.
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