Creme de beterraba com iogurte e tomilho - Prezunic

Creme de beterraba com iogurte e tomilho

Ingredientes
1 kg de beterrabas
Sal e pimenta-do-reino
4 xícaras (chá) de caldo de legumes
Folhas de 5 ramos pequenos de tomilho fresco
1 pote (170 g) de iogurte natural

Modo de preparo
Elimine a pele das beterrabas com um descascador de legumes e corte-as em pedaços grandes.
Espalhe em assadeira, formando uma só camada, e tempere com o azeite e sal e pimenta a gosto.
Leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por 30 minutos, mexendo 2 vezes durante esse período, ou até que a polpa esteja macia.
Bata a beterraba assada com o caldo de legumes e as folhas de tomilho no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Despeje em uma panela e leve ao fogo até aquecer. Ajuste o sal e sirva com o iogurte.

Compartilhar

Receitas As melhores receitas estão aqui.

Enroladinho de Pão de Forma com Queijo e Presunto

Ingredientes: 4 fatias de Pão de Forma Caseirinho 4 fatias de presunto 4 fatias de queijo 1 […]

Veja mais

Espaguete de Abobrinha ao Pesto com Queijo Ralado

Ingredientes 1 abobrinha italiana média 2 colheres (sopa) de manteiga ½ xícara (chá) de castanhas do pará […]

Veja mais

Torta de Atum e Queijo Minas

Todo mundo gosta de praticidade na cozinha, não é? E quando é uma receita que não precisa […]

Veja mais

Creme de Milho

INGREDIENTES 1 lata de milho 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga […]

Veja mais

Salada de Frango com Abacaxi

Ingredientes 1 peito de frango cozido 1 abacaxi fresco 1 maçã grande 1 limão 1 pé de alface […]

Veja mais

Entrecote ao Molho de Mostarda

Ingredientes Manteiga 1 colher (sopa) Coxão-mole 4 filés Sal a gosto Cebola 2 colheres (sopa) Farinha de […]

Veja mais

CROQUE-MONSIEUR

INGREDIENTES 16 fatias de pão de forma 2 ovos 300 g de creme de leite sem soro […]

Veja mais

Pão de Queijo Fit com Tapioca

Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras (chá) de massa para tapioca 100g de parmesão ralado fresco 150 g […]

Veja mais