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Contrafilé com Molho de Cerveja


50 min 4

Ingredientes

500g de contrafilé
80ml de cerveja
2 dentes de alho
1 cebola pequena'
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de chá de pimenta do reino
3 pimentas doce
Azeite de oliva a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Corte a carne em fatias de aproximadamente 4 cm e reserve.
Corte todos os ingredientes em pedacinhos, misture ponha na panela de pressão junto com a carne
Refogue adicionando aos poucos a cerveja
Cozinhe por 10 minutos na pressão
Retire do fogo e reserve
Regue uma assadeira com azeite de oliva e ponha a carne junto com um pouco do molho que restou.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar as fatias.
Está pronto!

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