Cebola Empanada - Prezunic

Cebola Empanada

Ingredientes
4 cebolas
1 copo de leite integral
1 copo de farinha de trigo
1 ovo
Orégano
Sal
Água
Óleo para fritar

Modo de preparo
Corte as cebolas em rodelas bem finas.
Separe os anéis e deixe de molho na água com um fio de óleo por uma hora, para tirar o gosto amargo da cebola.
Bata o ovo, misture no leite e tempere com sal e orégano.
Tempere também a farinha de trigo com sal e orégano.
Passe as rodelas de cebola no leite temperado e depois na farinha.
Frite em óleo quente sem sobrepô-las e escorra em papel absorvente.

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