Bolo Três Leites - Prezunic

Bolo Três Leites

Ingredientes

Bolo

  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

Calda

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Bolo

  1. Numa batedeira, coloque os ovos e o açúcar e bata bem por cerca de 10 minutos. Desligue a batedeira e, aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com uma colher.
  2. Transfira para uma fôrma retangular (22 cm x 30 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.
  3. Retire o bolo do forno, corte em quadrados e, sem retirar o bolo da fôrma, regue com a calda de três leites. Deixe esfriar e sirva em seguida.

Calda

  1. Numa tigela, misture o leite condensado, o leite e o creme de leite sem soro.
  2. À parte, coloque numa panela o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe formar um caramelo (mais ou menos 2 minutos). Adicione a mistura feita acima de leite e deixe no fogo até ferver.
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