Bolo Gelado de Milho - Prezunic

Bolo Gelado de Milho

Ingredientes
2 xícaras de açúcar
100g de manteiga em temperatura ambiente
3 gemas
1 pitada de sal
200ml de leite de coco
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de milho em flocos
1 col sopa fermento
3 claras em neve
1 lata de leite condensado
¾ xícara de leite
¼ xícara de leite de coco
3 xícaras de coco queimado ralado

Modo de preparo
Em uma tigela, dispor o açúcar, a manteiga, as gemas e uma pitada de sal.
Bater bem até obter uma mistura clara e fofa.
Adicionar o leite de coco e misturar bem.
Juntar a farinha de trigo, a farinha de milho e incorporar bem à massa.
Acrescentar o fermento e misturar as claras em neve delicadamente.
Dispor a mistura de bolo em uma forma quadrada (25cm x 25cm) untada e enfarinhada.
Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que ao espetar com um palito este saia limpo. Reservar para esfriar.
Em um recipiente, misturar o leite condensado, o leite de coco e o leite.
Depois de frio, cortar fatias quadradas de bolo, banhar na calda e passar no coco queimado.
Enrolar no papel alumínio, refrigerar por, pelo menos, 2 horas e servir.

Compartilhar

Receitas As melhores receitas estão aqui.

Enroladinho de Pão de Forma com Queijo e Presunto

Ingredientes: 4 fatias de Pão de Forma Caseirinho 4 fatias de presunto 4 fatias de queijo 1 […]

Veja mais

Espaguete de Abobrinha ao Pesto com Queijo Ralado

Ingredientes 1 abobrinha italiana média 2 colheres (sopa) de manteiga ½ xícara (chá) de castanhas do pará […]

Veja mais

Torta de Atum e Queijo Minas

Todo mundo gosta de praticidade na cozinha, não é? E quando é uma receita que não precisa […]

Veja mais

Creme de Milho

INGREDIENTES 1 lata de milho 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga […]

Veja mais

Salada de Frango com Abacaxi

Ingredientes 1 peito de frango cozido 1 abacaxi fresco 1 maçã grande 1 limão 1 pé de alface […]

Veja mais

Entrecote ao Molho de Mostarda

Ingredientes Manteiga 1 colher (sopa) Coxão-mole 4 filés Sal a gosto Cebola 2 colheres (sopa) Farinha de […]

Veja mais

CROQUE-MONSIEUR

INGREDIENTES 16 fatias de pão de forma 2 ovos 300 g de creme de leite sem soro […]

Veja mais

Pão de Queijo Fit com Tapioca

Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras (chá) de massa para tapioca 100g de parmesão ralado fresco 150 g […]

Veja mais