Bolo de Queijo Cremoso - Prezunic

Bolo de Queijo Cremoso

Ingredientes
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de manteiga
4 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
150g de queijo canastra ou minas (ralado grosso)
100g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo
Bate todos os ingredientes no liquidificador, exceto os queijos.
Depois de batido, coloque o queijo canastra e dê uma batida rápida.
Despeje na forma untada e enfarinhada.
Coloque o parmesão sem afundá-lo na massa para que crie uma casquinha crocante ao assar.
Asse em forno pré aquecido de 180° a 200° por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja bem dourado.
A forma deve ser de 24 cm de diâmetro com furo.

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