Bolo Cremoso de Pamonha - Prezunic

Bolo Cremoso de Pamonha

Ingredientes
3 copos (requeijão) de milho verde
2 copos (requeijão) de açúcar
2 copos (requeijão) de leite
3 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de coco ralado (opcional)

Modo de preparo
Retire os grãos de milho da espiga. Bata bem no liquidificador com o leite e os ovos. Depois de batido, acrescente os demais ingredientes e bata até misturar tudo.
Coloque em forma de buraco no meio untada e enfarinhada.
Asse por uns 60 minutos aproximadamente, em forno médio, pré-aquecido.

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