Angu com Carne Moída - Prezunic

Angu com Carne Moída

INGREDIENTES

CARNE:

  • 500 g de acém moído
  • 3 dentes de alho amassados
  • Óleo
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão picado
  • Molho de tomate
  • Azeitona
  • Sal a gosto

INGREDIENTES

ANGU:

  • 3 colheres de sopa de fubá
  • 2 dentes de alho amassados
  • Óleo
  • 1 1/2 de água (copo americano)
  • 1 caldo knorr de bacon
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO

DA CARNE:

  1. Doure o alho junto com óleo.
  2. Jogue a carne e mexa bastante até ela ficar soltinha.
  3. Em seguida jogue o sal, o molho de tomate, o tomate, a cebola, o pimentão e um pouco de água.
  4. Deixe cozinhar bastante até a carne ficar macia.
  5. Por último, jogue a azeitona e desligue o fogo.

DO ANGU:

  1. Doure o alho com óleo.
  2. Junte um copo e meio americano de água.
  3. Em seguida, acrescente o caldo knorr e deixe dissolver.
  4. Adicione o fubá, um pouco de sal e mexa bastante até engrossar.
  5. Quando o angu estiver fervendo tampe a panela e deixe cozinhar por quinze minutinhos.

 

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