Alcatra com Chimichurri - Prezunic

Alcatra com Chimichurri

Ingredientes
Para a carne:
1 peça de Alcatra
Sal e pimenta a gosto
1 xícara (chá) de vinho branco seco
3 colheres (sopa) de chimichurri
Para o molho:
1 pote de maionese
1 pote de iogurte
1 colher (sopa) de mostarda
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Para a carne:
Hidrate o chimichurri no vinho. Coloque a alcatra em uma assadeira, fure com um garfo e tempere com o chimichurri. Cubra e deixe na geladeira por 1 hora. Asse no forno pré aquecido a 200 graus durante 1 hora. Retire o papel alumínio e deixe dourar levemente.
Para o molho:
Misture a maionese, o iogurte, a mostarda, o sal e a pimenta.

Compartilhar

Receitas As melhores receitas estão aqui.

Creme de Milho

INGREDIENTES 1 lata de milho 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga […]

Veja mais

Salada de Frango com Abacaxi

Ingredientes 1 peito de frango cozido 1 abacaxi fresco 1 maçã grande 1 limão 1 pé de alface […]

Veja mais

Entrecote ao Molho de Mostarda

Ingredientes Manteiga 1 colher (sopa) Coxão-mole 4 filés Sal a gosto Cebola 2 colheres (sopa) Farinha de […]

Veja mais

CROQUE-MONSIEUR

INGREDIENTES 16 fatias de pão de forma 2 ovos 300 g de creme de leite sem soro […]

Veja mais

Pão de Queijo Fit com Tapioca

Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras (chá) de massa para tapioca 100g de parmesão ralado fresco 150 g […]

Veja mais

Tiras de Alcatra ao Molho de Requeijão

Ingredientes das tiras de carne ao requeijão 4 colheres (sopa) de manteiga 500g de alcatra em tiras […]

Veja mais

Ovos Escoceses

Ingredientes Para a massa:  8 unidades de ovos  500 gramas de carne picada  1 xícara de farinha […]

Veja mais

Contra Filé ao molho Chimichurri

Ingredientes Molho Chimichurri: 5 g de louro picado 5 g de cebolinha desidratada 5 g de orégano […]

Veja mais