Cocada Imperial - Prezunic

Cocada Imperial


1h20 8

Ingredientes

4 copos (tamanho do de requeijão) de coco ralado fresco
8 ovos
6 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
suco de 1 limão
100 gramas de nozes para guarnecer (opcional)

Modo de preparo

Misturar o coco, açúcar, ovos, limão e margarina.
Colocar em um tabuleiro forrado com papel-alumínio e cobrir também com papel alumínio.
Levar ao forno (180ºC) por cerca de 1 hora.
Esperar amornar, salpicar com as nozes picadas e servir.

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